مواد لازم کیک گردویی😍👇
آرد ۲ لیوان (۳۰۰ گرم)
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان پر (۲۴۰) گرم
شیر ۲/۳ لیوان (۱۶۰ ) گرم
روغن ۱/۲ لیوان (۱۰۰ گرم)
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
گردو پودر شده ۵۰ گرم
گردو و کنجد مقداری برای روی کیک
دارچین ۱ ق چ (دلخواه)
طرز تهیه
تخم مرغ ،شکر و وانیل را با دور تند ۲-۳ دقیقه هم بزنید
تا کرمی و کشدار بشه.
شیر و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو طی ۲ مرحله روی مواد الک کنید و با همزن دستی یا دور کند در حد یکدست شدن هم بزنید.
گردوی پودر شده و به دلخواه دارچین رو هم اضافه کنید و با لیسک به آرومی هم بزنید .
مایه کیک رو داخل قالب ۳۰*۲۰ بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰_۳۵ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از اینکه از حرارت افتاد از قالب خارج کنید و وقتی خنک شد به سایز دلخواه برش بدید.
این کیک فوق العاده خوش بافت و خوشمزه ست و ۲۸ قسمت برش میشه.
من تو قالب گرد ۱۸ سانتی ریختم
《 بدون لایک رد شدی؟ 😅》